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南投好客文化學院111年客家文化研習班陸續開班。
| 發佈單位 | 客家事務科 |
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| 發佈時間 | 2022/04/19 |
詳細內容
南投縣政府文化局為落實客語扎根及推展客家文化技藝，111年除辦理客語能力認證課程外，亦規劃客家美食料理、客家纏花及客家竹編等三場次客家文化技藝研習。
客家美食料理研習班於4月20日下午6時至9時假竹山鎮客家協會會館開課，由2006年客家美食大賽(社團組)冠軍呂金燕老師授課，規劃10堂課程從客家飲食文化概述，客家打香油等教授客家菜私房技巧，利用在地特產融入客家傳統佳肴，教習十餘道客家特色料理。
「民以食為天」，從飲食文化中，總是可以讓人體驗及認識一個族群的精神和文化的風情，文化局期許本課程提供民眾學習客家料理的機會，進而認識及喜愛客家文化，並藉以培訓客家美食烹飪人才及推廣美味客家美食文化。
後續客家纏花、客家竹編研習班，亦將於6月12日開班，課程內容非常精采實用，名額有限，參加人員名單主辦單位保有錄取審核權，詳細課程資訊及報名方式可至文化局網站或臉書「愛上南投客家」粉絲專頁查詢。
附件
111年南投縣客家文化研習班招生簡章.pdf