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金竹味餐廳

類別 民宿餐廳景觀
所在地 竹山鎮
電話 049-262-2289
傳真 049- 262-2808
連絡人 林素貞
地址 南投縣竹山鎮集山路二段400號
E-mail chi.zeing@msa.hinet.net
網址 點此前往網址

簡介

餐廳負責人的故鄉在鹿谷,因為親朋好友的鼓吹,認為在竹山地區應有一間可代表竹山風味的餐廳,於是開設此餐廳。餐廳定位為使菜肴可發揮竹山特色,故使用竹筍、蕃薯、茶等,配合附近風景點,竹山的竹,鹿谷的茶、紫南宮等。利用周邊產業策略聯盟的方式推展。與「青竹」、「璞園」、「光遠」等產業結合。餐廳內也使用光遠的燈籠。金竹味餐點價位都走平價路線,而客人來源:遊客居多、陸續會有大陸客來(旅行社介紹)、在地人喜宴,餐廳的目標市場以團體客為主。用餐環境設計要營造出好的氛圍,器皿設計要有特色,桌巾要與其他業者有所區別。竹山的餐廳很多,而金竹味餐廳與其它餐廳競爭優勢在於有別於一般團餐,餐飲品質、環境氛圍是可以迎合消費者,而且會將藝術文化帶入餐廳,而且也會設計與地方產業及宗教有關的菜色。

服務設施

交通資訊

經由國道 3 號: 
南下:台北出發→國道 3 號→國道 3 竹山交流道下右轉即到  
北上:高雄出發→國道 3 號→國道 3 竹山交流道下右轉即到 
經台 3 線: 
集集、社寮南下走台 3 線往竹山方向,過秀傳醫院、國道 3 交流道右邊即到 
竹山、鹿谷北上走台 3 線往集集方向,遇國道 3 交流道迴轉即到