會使用竹子當主體是因為鹿谷竹子很多，所以想以竹子做為部份裝潢，以在地特色為訴求。餐聽內裝潢規劃皆由自己規劃設計，建築以打造五層樓地基，整體建築物為三樓建築。經營餐廳前的工作為務農，有種茶也有種竹筍，故農產品自產自銷，餐廳飲食亦提倡健康美味。而竹筍大餐以當地生產的筍做為材料。因為景氣關係，客人消費金額也逐漸走下坡。以前客人差不多吃兩千元一桌，但現在大概剩下一千二一桌，而假日客人也只剩7-10桌。