出生於中寮郷 旅居埔里,以工筆畫入門,就讀東海美術系後以膠彩畫為主要創作。
別號二毛，師承彰化資深工筆畫家李鵻老師，啟發繪畫的認知，又跟隨謝秀英老師學習工筆花鳥、蕭進興老師學習彩墨山水。在膠彩畫經謝峰生、曾得標老師的指導、之後進入東海大學美術系學分班主攻膠彩畫師承張貞雯老師、又受教廖大昇與廖瑞芬老師。而後就讀東海大學美術系研究所師承詹前裕教授、李貞慧教授、高永隆教授及羅慧珍、陳誼嘉、徐子涵老師的指導之下，對膠彩更深一層的領悟。在創作的概念中受到倪再慶、黃海雲、黃文海教授的啟發，使作品顯現出自我的風格。
    經歷永樂國小美術指導老師，勞委會職訓局工筆畫、彩繪指導老師，埔基戒酒班繪畫指導老師，中寮鄉民眾服務站工筆畫指導老師，埔里鎮孔子廟工筆畫指導老師，南投社區大學埔里分校膠彩畫初級班講師，弘明實驗中學、彰和國小工藝指導老師。南投縣藝池藝術協會第3屈理事、有限責任南投縣手工藝品生產合作社理事主席、創立南投縣日月藝術會並擔任第一屆理事長、南投縣青溪新文藝學會理事。
 

東海大學美術系研究所

藝術創作 教學

南投美術學會,南投藝池藝術協會,南投縣青溪新文藝學會,南投縣日月藝術會…

1995年10月兩岸名人聯展於南投文化中心、1996年9月工筆畫會聯展於國父紀念館；9月工筆畫聯展於國姓圖書館；12月耕藝書畫會聯展於埔里藝文中心、1997年2月師生展於南投文文化中心；9月工筆畫會聯展於國父紀念館；10月彰化縣藝術學會聯展於文化中心、1998年元月耕藝書畫會聯展於埔里醒靈寺；9月南投文化中心；8月張乃夫膠彩畫個展於牛耳藝術畫廊；10月彰化縣藝術學會聯展於文化中心；11月南投縣魚池美術會（今立案為藝池藝術協會）聯展於民眾服務站、2003年2月東海大學美術學分班創作展於台中梧棲產業文化鄉土藝廊、2004年3月東海大學美術系所學分班菁英創作展於彰化心齋家庭美術館；4月福爾摩沙藝術空間；5月港都藝術中心。
2015.5月風花雪月雅集四人聯展南投文化中心、
2017.6月悠悠我思張乃夫膠彩畫創作展東海藝文中心、
2018.1月花韻山水張乃夫 徐育瑜雙人展埔里田園藝廊、
每年參與畫會聯展機關藝文活動。

山居情懷張乃夫膠彩畫創作論述