編竹是用竹篾，以經緯縱橫交錯的方式，將其編成器物，而竹編器物依用途的不同，所使用的竹篾寬窄厚薄也會不同，例如在製作實用的農漁牧用具時，所取的材料應以厚實耐用為考慮的重點，如果是裝飾性較強的器物，則注重精緻與美觀，至於其編法，也是因需求的不同，而採用不同的編組技巧，例如用來裝荔枝的竹簍，它的洞口就應比用來裝鳳梨的竹簍小，以防止荔枝外漏，如果是用來裝魚苗的竹編魚苗簍，則是編得密密的，並且在內層塗漆，達到水不外漏為目的。但總體上來說，其編組的技法，則不外分為密編和鏤空編兩種，但在密編和鏤空編之下，又有無數的編織方拭。其施作流程為：起底→ 轉折→ 編器身→ 收緣口→ 做提把→ 紮支腳→ 塗裝。重要的是，編織動作進行中，無論在何種階段，一定要保持竹篾的溼潤，以防止竹篾折斷和利於編作。 
 

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起底與編組

轉折

編器身

收緣口

做提把

紮支腳(圈足)

塗裝