「茶鄉南投，南投茶香」，南投縣是台灣的茶葉之鄉。南投縣的茶葉生產面積與數量，佔全台茶葉生產的百分之五十以上，在長期產業發展策略下，不論是平價的量產茶或高價的高山茶，南投縣在臺灣茶業產業鏈中，皆佔有重要的地位。
　　南投為台灣唯一不靠海的縣市，地形以丘陵、台地、盆地及山地為主，各地年平均溫度約介於15℃至25℃之間，但隨著海拔高度的變化，山區日夜溫差極大，自然環境非常適合茶樹生長，從清領時期便有茶樹的栽種與生產，日治時期新品種茶樹的引進，奠定南投茶業發展的基礎。
　　時至今日，本縣已成為台灣產茶的第一大縣，全縣很多地區都是茶葉的生產區，縣內主要有八大茶區，分布在南投、名間、竹山、鹿谷、水里、魚池、信義及仁愛等八個鄉鎮市，所產製的茶各具特色，入喉甘潤香醇，餘韻細膩、幽雅持久。基於茶對南投的重要性，南投縣政府自2000年開始舉辦「南投世界茶業博覽會」，推廣南投的茶。明溱  上任後，自2015年開始舉辦「縣長特等茶」比賽，嚴格選拔，不僅作為南投縣優良茶葉指標，也行銷南投好茶。
　　「世界好茶在臺灣、臺灣好茶在南投」，茶源自於東方，逐漸傳播至全世界。而在文明進展的過程中，喝茶也逐漸從物質生活的必需品，演進成為精神生活的享受。茶不僅是飲料，也是連結自然與人文的媒介，更進一步發展出成熟的生活文化產業。在產業文化化、文化產業化的概念下，南投縣茶業發展已從物質消費，提昇為內在精神層面的消費。從經濟提昇至文化面，成為南投縣不可或缺的文化產業。一壺茶，從茶葉的品質、沖泡的技術，到茶具的藝術，處處凝聚展現出豐富的文化內涵。
　　本書委託博識文化股份有限公司馬有成博士團隊協助編纂，不斷地蒐集大量文獻、多方訪查及研究，進而完成《南投縣茶業發展史》一書之撰寫。期待透過本書，讓民眾更了解茶的文化與藝術，更歡迎民眾來一趟南投，認識茶、體驗茶，親身感受茶鄉的明媚風光。

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