客家文化

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一進入埔里不久，在中山路、信義路口即可以明顯看見由名書法家王灝題書超大的招牌，這裡就是埔里以客家風味美食料理著稱的「亞卓客家鄉土菜」餐廳，質樸的紅磚砌牆、復古的窗櫺、木製的桌子，加上懷舊的鄉土陳設，展現客家清雅優美的人文風情。
餐廳主人不畏921地震的重創，重新再出發，秉持道地的客家風味，遵守最傳統的作法與味道，從選料、刀工、烹煮到調味，均非常用心。「亞卓客家鄉土菜」備有人文包廂、懷舊豬舍及大宴會廳等不同的用餐空間，非常歡迎闔家光臨，滿足「吃飯皇帝大」的喜悅。