客家文化

詳細內容

中寮鄉清水村出產的山蕉，香中帶Q，品質冠於全台，日據時期有【天皇蕉】之美譽。阿貴山蕉品種為老北蕉，種植於海拔500公尺的高山，為了避免機械破壞地表土壤，堅持不以挖土機整地，徒手砍除雜木、雜草，不用化學肥料，並種菅草覆蓋土表，以改良土壤酸鹼度，皇天不負苦心人，果真種出『皮可以吃』的香蕉，吃過阿貴山蕉回味無窮。