金紅開似，鏡半綠卷，如杯誰為，回風力清，香滿面來

　　魚池鄉有一間超過50年的老茶廠，老闆彭木生30多年前接下後，堅持不噴灑農藥、人工採摘，維持好品質，更獲選2010台灣百大觀光特產。事實上彭木生的製茶人生一路走來跌跌撞撞，但他還是堅持下來。彭木生的茶廠，沒有華麗外表，卻保留了過去磚造建築，倉庫裡，各個年代所留下來的珍貴茶葉，層層疊疊，還有這一台台超過了一甲子，甚至百年歷史的製茶機器。
　　為了堅持品質，彭木生仍是親自督導與監控，而老機器的陪伴更讓茶越做越香。